Lưu ý:

+ Không dùng nước nóng để để ngâm vì sẽ làm mất đi một số chất có trong tổ yến.

+ Không nên ngâm tổ yến quá lâu, đợi yến tơi ra là được.

+ Tuyệt đối không dùng bất kì hóa chất nào khác ngoài nước sạch.

- Cách bảo quản, hạn dùng tổ yến sau khi sơ chế sạch (Yến tươi):

Chia lượng yến vừa ăn cho vào hộp đậy kín/túi zippep:

+ Trữ đông: hạn dùng khoảng 12 tháng.

+ Trữ lạnh (ngăn mát tủ lạnh): hạn dùng khoảng 07 ngày.

+ Sấy khô (sấy khô Yến bằng máy sấy chuyên dụng/dưới quạt khoảng 30-45 phút tùy lượng yến, độ ẩm, cho yến vào hộp có nắp đậy/túi zipper, bỏ ngăn mát tủ lạnh/nơi khô ráo): hạn dùng khoảng 03 năm